Das Konzept des ARGE Beisls:

Die Philosophie des ARGE Beisls baut sich auf der einen Seite als eigenständiger, kulinarischer und kommunikativer Part auf, auf der anderen Seite als unterstützender und pflegender Teil für die ARGEkultur in ihrem Kunst- und Kulturverständnis und für deren Gäste - VeranstaltungsbesucherInnen, KünstlerInnen und MitarbeiterInnen der ARGEkultur Salzburg.

Die unterschiedlichen Tageszeiten (Vormittag - Mittag - Nachmittag - Abends) werden im Gastronomiekonzept variabel betreut, das Angebot für den Gast orientiert sich an diesen unterschiedlichen Bedürfnissen:

Regionale wie auch internationale Küche: Hier wird das Prinzip Weltküche auf der Standardkarte und der Wochenkarte umgesetzt. Von Grillteller über Kokosmilchsuppe hin zu Fischspezialitäten findet sich dort alles wieder was regionale und internationale Kulinarik hervorgebracht hat.